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厨房,是离生活最近的地方。厨房布局需要根据户型结构、厨房面积大小和家庭情况进行选择,常见的有一字型、L型、U型、中岛型等。
01. 一字型
一字型又称单排式厨房,清洗区、操作台、烹饪区、装盘区都沿墙面一字排开。烹饪时,需要来回走整个厨房的长度,操作台不宜太长,否则易降低效率。
一字型适合面积小、空间狭长的封闭式户型厨房,充分利用墙面打造橱柜,有效收纳储物,按压式柜门、家电嵌入式设计能够有效节省空间。
02. L型
L型对于厨房面积的要求不是很高,适合各种房型,因此比较常见。它的功能分区有所侧重,布局灵活多变,互动性强。
将烹饪区和切菜区设置在L型较长的一边,把清洗区摆在L型较短的一面,充分利用L型墙壁空间。
03. U型
U型厨房是在L型厨房的基础上,在另一个长边再多增加个台面, 用于收纳物品或摆放电器。利用三面墙,设计2到3面橱柜。只要设计合理,U形布局能很好发挥物品摆放的作用,容纳更多人一起做饭。
U型厨房的清洗区、烹饪区、操作区划分得很明确,空间利用率高,可安置更多的嵌入式厨房电器,紧凑但不拥挤,适合成员多、收纳需求大的家庭。
在L型基础上多加一个餐台,也是U型厨房流行的设计做法,黄金三角操作区,烹饪更高效。
04.
中岛型
俗称开放式厨房,在厨房中央设一张独立的桌台,台面可同时作为餐台、吧台和清洗区,下方的橱柜还增加了收纳空间。可容纳多人同时操作。
因占用空间比较大,适合宽敞的超大户型、别墅等社交需求高的家庭。由于开放式设计,更合适少油烟的烹饪模式,不太适合中式烹饪的家庭用户。
烹饪最怕手忙脚乱,合理的厨房布局才让烹饪更高效。我们可以根据户型和家庭成员的需求,来规划厨房。
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